# Индонезия - туристический портал EkaHoliday

Курсы валют

Ваше мнение

Удобно ли Вам пользоваться сайтом?

Авторизация

Рассылка новостей

Последние отзывы

Анатолий  10.05.2012   
Отель - прелесть . Нет сопливых спиногрызов , тинейджеров с полоумными...
Юсупова Юлия Игоревна  01.01.2012   
хотелось бы забронировать номер в вашем шикарном отели
надежда  26.12.2011   
Отель хороший, были с 10-20 декабря 2011г. сделан косметический ремонт...
Дар  12.09.2011   
ОТВРАТИТЕЛЬНЫЙ УЖАСНЫЙ ОТЕЛЬ. Никогда в него не ездите. Питания...
Ира  19.02.2011   
Около японского ресторана плавали мама и папа акулы , а около пляжа...
Главная » Все страны » Индонезия

Индонезия

Индонезия - государство в юго-восточной Азии, расположенное на Зондских островах Малайского архипелага. Это крупнейший в мире архипелаг, состоящий из 5 основных островов и 30 небольших архипелагов. Обычно Индонезию называют Страной тысячи островов, желая подчеркнуть, что это крупнейшее в мире островное государство. На самом же деле островов, составляющих Индонезию, значительно больше - 13 667. Правда, площадь многих из них не превышает нескольких гектар.
Рельеф страны крайне разнообразен - от едва возвышающихся над водой крохотных островов восточной периферии, до гористых районов Явы, Новой Гвинеи и Бали (около половины территории страны составляют горы), с сильно изрезанным рельефом и множеством вулканов (около 400, из которых 200 - действующие). Вулканическая активность достаточно высока. Около двух третей всей территории страны покрыто влажными тропическими лесами, зачастую переувлажненными и представляющими собой огромные тропические болота, есть также обширные участки редколесий и саванн.
Столица Индонезии - Джакарта.

Климат
В Индонезии тропический климат с достаточно ровной температурой на протяжении всего года: 28° - 33°С. Климатические условия значительно отличаются по разным островам, но в целом можно выделить два сезона: дождливый - с ноября по февраль и сухой - с марта по октябрь. Влажность, довольно высокая, в среднем от 75 до 100%, переносится на удивление легко.
Апрель и октябрь - наиболее непредсказуемые месяцы из-за смены муссонов. Среднегодовая температура воды в среднем составляет 24 - 26°C.
Лучшее время для приезда — сухой сезон с мая по октябрь.

Население и Язык
Индонезия насчитывает более 200 млн. человек и занимает 5-ое место в мире по численности населения после Китая, Индии, бывшего Советского Союза и США. В Республике 366 этнических групп. Наиболее крупными этносами являются яванцы, сунды, мадурцы, малайцы, минангкабау, буги, батаки, балийцы, аче, макасары. Кроме того, в стране проживают выходцы из других стран. Это китайцы (более 4 млн. чел.), арабы, индийцы и другие.
Государственным языком является индонезийский ("бахаса индонесиа", вариант малайского), также употребляются более 250 языков и диалектов (так называемые "бахаса даерах"). Часть населения говорит по-китайски, в туристической сфере широко распространен английский.

Религия и праздники
Индонезию называют морским перекрестком индуизма, буддизма и ислама. Почти 90% населения являются мусульманами. Остальные 10% распределяются между христианами и буддистами. Индонезию называют морским перекрестком индуизма, буддизма и ислама. Почти 90% населения являются мусульманами. Остальные 10% распределяются между христианами и буддистами.
Фиксированную дату имеют только три официальных праздника:
Новый год (1 января)
День провозглашения независимости (17 августа)
Рождество (25 декабря).
Остальные праздники - религиозные и их даты определяются по лунным календарям: мусульманские - по Хиджаре, а индуистско-буддийские - по календарю шака. К ним относятся:
Вознесение пророка Мухаммада (27 раджаб)
Ньели (март)
Cмерть пророка Исы (март-апрель)
Идулфитр или пебаран
Весак (май)
Вознесение Исы (апрель - май)
Идул Адха
Mусульманский Новый год
День рождения пророка Мухаммада.
Кроме того, широко отмечаются национальные праздники:
День Картини (21 апреля)
День защиты панчасила (1 октября)
День вооруженных сил (5 октября)
День Клятвы молодежи (28 октября)
День героев (10 ноября)

Валюта
Официальной денежной единицей Индонезии является индонезийская рупия (rupiah Indonesia). Одна рупия состоит из 100 сен.
Часть денег лучше обменять уже в аэропорту, хотя там курс ниже, чем в других местах (Убуде и Сануре). Наиболее популярная иностранная валюта - доллары США. Берите 100-долларовые купюры, так как курс банкнот меньшего достоинства ниже. На Бали можно обменять любую европейскую валюту.
Банки открыты с 8.00 до 15.00 часов ежедневно, в пятницу - с 8.00 до 11.30. Выходной - суббота и воскресенье. Иностранные банки обычно работают по будням с 8.00 до 14.00.

Покупки
В Индонезии можно приобрести недорогие качественные ювелирные, кожаные и текстильные изделия. Из сувениров рекомендуются поделки из камня, дерева, серебра. Также в Индонезии можно приобрести батики, разноцветные домотканые ткани с Тимора, Борто и Явы, плетеные изделия.
Изделия из дерева лучше покупать в галереях или торговых центрах крупных отелей, чтобы не приобрести подделку.
Магазины открыты ежедневно с 9.00 до 18.00, многие частные заведения, особенно в туристических районах, открыты до 21.00.

Кухня и чаевые
Острова Индонезийского архипелага славятся своими кулинарными традициями. Здесь сформировалась интересная смесь из восточно-азиатских, в первую очередь китайских и индийских, кулинарных школ, и замешанных на местных традициях "островных кухнях". В каждой провинции существуют свои кулинарные традиции и особенности, различные способы приготовления и ингредиенты блюд.
Основу рациона составляет рис ("наси"). Чаще всего его готовят абсолютно пресным, только как гарнир, оттеняющий и подчеркивающий вкус блюда. Иногда рис окрашивается в процессе приготовления блюда или варят в бульоне, также из него делают рисовые чипсы, полупрозрачную рисовую лапшу, разнообразную выпечку из рисовой муки и разнообразные рисовые пудинги, жарят с различными ингредиентами или подают просто с овощами, обильно приправленными соусом.
В восточной Индонезии очень популярны различные зерновые, бобовые, сорго, сладкий картофель, которые употребляются наряду с рисом. Ввиду исламских традиций свинина практически не употребляется, зато все остальные виды мяса и морепродуктов готовятся с большой изобретательностью и широким применением соусов и овощных компонентов. Популярными блюдами являются жареная саранча, курица и печень куриная по-индонезийски, ласточкины гнезда в курином бульоне, шашлык "сатэ", омлет с орехами и зеленью "ваби", запеченная в банановом листе рыба или пюре их тунца "президент", копченая макрель, суп из плавников акулы, каракатица с рисом и зеленью, запеченные крабы, жареные в тесте лягушачьи лапки и др.
Обязательное условие индонезийской кухни - различные приправы и соусы, часто крайне острые. Широко распространены соевый и имбирный соус, "карри", черный, красный и белый перец, тамаринд, гвоздика, мускатный орех, корица, жгучий стручковый перец, арахис, имбирь, соя, чеснок в разных комбинациях - обязательные компоненты практически любого блюда.
В огромных количествах употребляются свежие фрукты, среди которых особенно интересны экзотический и крайне полезный (но дурно пахнущий) дуриан, сотни сортов бананов, папайя, манго и множество фруктов и овощей, совершенно незнакомых европейцу.
Острую пищу принято запивать холодной водой со льдом или свежим соком. Также популярны кокосовое молоко с рисом и пальмовым сахаром "баджитур", измельченный лед с сахарным сиропом и бобами, напиток из сока сахарного тростника "аир тебу", имбирный чай. Алкоголь практически не употребляется. В стране производятся хорошие местные вина и рисовое вино "брэм", а также в большом ассортименте любые вина со всего света. Местная пальмовая водка "арак" более похожа на ликер, а пиво "туак" готовится из сока пальмовых цветов.
"Официальной" системы чаевых в Индонезии нет, но чаевые все-таки лучше давать (5-10% от стоимости услуги). Например, носильщику дают 500 - 1000 рупий за каждое место багажа (около 10 центов), водителю 3 000 рупий (около 40 центов), гиду 4000 - 5000 рупий (около 70 центов).

Транспорт
Между островами курсируют катера и традиционные лодки. Можно воспользоваться услугами местных авиаперевозчиков: Garuda, Mandala, Merpati, Bouraq, Sempati - это самый удобный, быстрый способ передвижения по архипелагу. На островах Ява и Суматра можно воспользоваться поездами. Автобус - это удобный и относительно дешевый способ передвижения. Большинство автобусов оборудованы кондиционерами.
Джакарда - единственный город с установленным стандартным обслуживанием автобусов любого размера. В остальных городах Индонезии вы можете воспользоваться услугами рикши, вело-рикши и мини-автобусов. Всегда есть возможность арендовать автомобиль, мотоцикл или велосипед. В такси предварительно стоит договариваться о стоимости поездки.

Нравы, обычаи и полезные советы
Лучше использовать бутилированную питьевую воду. Также следует следить за качеством подаваемого льда - зачастую его готовят из не кипяченой водопроводной воды, которую употреблять не рекомендуется.
Индонезия преимущественно мусульманская страна, и поэтому следует соблюдать следующие правила: нельзя носить слишком короткие шорты и юбки, загорать без верхней части купальника, в государственных учреждениях и мечетях одежда должна прикрывать колени. В Индонезии не следует делать: Показывать на кого-либо пальцем и касаться его головы. Избегать проявлений нежности на людях, класть ногу на ногу, выставив ногу в чью-либо сторону, говорить о политике, кричать и сердиться. Во время посещения храмов надевать шорты, майки и носить декольте. Громко говорить во время религиозных церемоний. Слишком часто апплодировать, если вы не на представлении, организованном для туристов.
Пища в ресторанах и кафе обычно тщательно проверяется и обрабатывается. При покупке продуктов на уличных лотках и рынках следует быть осторожным. Особенно это относится к фруктам (необходимо тщательное промывание их в проточной воде и ошпаривание кипятком) и готовым блюдам с лотков.
Едят только правой рукой и обычно без столовых приборов. В ресторанах, естественно, используются ложка и вилка, но нож считается символом агрессии, поэтому его никогда нет за традиционным индонезийским столом. До и после еды правую руку омывают в специальной чаше с водой и кусочком лимона.
Рекомендуется использовать репелленты и москитные сетки. Также стоит постоянно носить солнцезащитные очки, головные уборы и пользоваться солнцезащитными кремами - солнечная радиация здесь существенно превышает привычную нам в средних широтах.
Употребление и распространение наркотиков наказывается смертной казнью (для иностранцев возможно смягчение наказания - до 20 лет тюремного заключения).
С 11.02.2006 г в Джакарте введен запрет на курение в общественных местах, в том числе в ресторанах, гостиницах, школах, офисах компаний, аэропортах, общественном транспорте и на улице. Нарушитель, по решению суда, может оказаться в тюрьме сроком на 6 месяцев или будет вынужден заплатить штраф в размере 50 млн. рупий (около $5,5 тыс.).

Индонезия - страна мистики и тайны, красочных обрядов и ритуалов, чистых прозрачных озер, мангровых болот и непроходимых джунглей, величественных гор и красивейших лагун с естественными пляжами. Это древние храмы и дворцы, смешение языков и цивилизаций, пленительное южное солнце, огромное количество великолепных цветов, запахи восточных пряностей, рисовые террасы и чайные плантации, действующие гейзеры и вулканы. Каждый из островов архипелага имеет свой особый образ, отличаясь обычаями, уникальностью культуры и невероятным богатством экзотической флоры и фауны.

 

 

 

Вернуться назад